シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie
プロフィール
シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。

サイトの意図や星づけに関しては、はじめにをお読みください。

シアトルのレストランをお探しの方は、下の「カテゴリ」の中から [一覧] シアトル をお選びください。

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カテゴリ:はじめに( 1 )
はじめに
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自分が好きなものを他人が好きだと言ってくれたときって、嬉しくなりますよね。同じように、僕が好きなレストランに友達を連れて行ってあげたとき、「美味しい!」と笑顔になってくれると、僕もすごく嬉しくなります。

このブログサイト『Alex's Food』はそんな風に、もっと多くの人に僕の好きなレストランを体験してもらいたいという気持ちで作っています。

ここに載せるレストランは、Alexの独断で星づけをしています。「素人のくせに星づけなんて生意気だ」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも敢えてそれをしているのは、僕がネットでレストランのことを調べるときのちょっとした不満を解消するためなのです。

レストランのことを検索すると、僕のように訪問記を書いている方々が大勢いらっしゃいます。そういう訪問記の中で、自分はどの人と同じ味覚の趣味を持っているのか、それを判断するのって結構難しいですよね。それに、「レストランAとBを比べたら、この人はどちらが好きなんだろう?」と思うこともあります。

もし素人ながらに星づけをして僕の味覚が目に見える形で表現されていれば、「同じレストランが好きらしいから信用できるかもしれない」とか、「レストランの趣味が全然違うからあてにならないな」とか、なんとなくわかりますよね。それに数ある「美味しい!」というレストランの中でも、レストランAとBを比べたときに、どちらが僕の好みに合っているかということが一目でわかります。

僕の星づけはだいたい料理70%、雰囲気30%の評価になっていいます。サービスや価格などは星づけには影響しません。もしサービスが特に良かったり悪かった場合には、訪問記の中に明記すると思います。

星づけの雰囲気は以下のような感じです([一覧]の中で同じ星づけのレストランは、僕の好みが上にくるようにしてあります)。

★☆☆☆  いまいち。
★½☆☆  うーんなかなか。
★★☆☆  結構美味しいんじゃない?
★★½☆  このレストランっていいかも!
★★★☆  安心して「美味しい!」と言える場所。
★★★½  美味しさに加えて、かなり頻繁に感動を味わえる場所。
★★★★  体の隅々まで満足させてくれる、僕の中での最高のレストラン。

シアトルに仕事や観光でいらっしゃる方や、シアトルにお住いの方々に、少しでも美味しいレストランを楽しんでいただけますように!

* 移転や閉店などによって情報が変わっている場合がありますので、お気をつけください。
* コメントは承認制にさせていただいています。

-Alex
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by seafoodie | 2001-01-01 00:00 | はじめに