シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie
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シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。

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Shanik (シャニック)
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★★★☆
インド料理
Shanik     [次の訪問記へ]
500 Terry Ave N
Seattle, WA 98109
206-486-6884

カナダのバンクーバーで今一番ホットといわれているレストランVij's。そのオーナー/シェフの奥さんがシアトルにインド料理の店、Shanikをオープンした。場所はアマゾン本社のビル群のど真ん中。ここら辺には、Tom Douglas氏も最近レストランを何軒もオープンしている、いわばシアトルでかなりホットな場所になっている。

今回はランチに行ってきた。開店の11:30と同時に入ったんだけど、30分後には店は満杯になっていた。客の80%はアマゾンに勤務している人たちみたい。

オーダーしたのはプンジャビ・ラムカレー。ライスの上にラムカレーがかけてあって、その上には炒めた野菜が載っている。「パランタ」ってメニューには書いてあったけど、これは中に何も入ってないからチャパティだよね。

ラムカレーは芯の通った辛さがあって、辛いのが大好きな僕をも満足させてくれる。仔羊の肉もよく煮込まれていて、スパイスの香りと共に素晴らしい味わい。カレーも美味しい。全体的によくできた料理だとは思うんだけど、なんだか感動しない。有名なVij'sのことをよく耳にしていたから、この店に期待しすぎてたのかなぁ。どう言っていいのかわからないけど、なんかうわべだけ美味しいって感じ? 心の底から「美味しい!!」って思わせてくれる力がない。なんだろう、上品すぎるのかなぁ。チャパティの粉っぽい匂いも少し気になったし。

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Punjabi lamb curry with rice and paranta ($14.50)

まぁここはディナーで本領を発揮する場所なのかもしれない。予約ができないのが難点だけど、近々絶対にディナーにトライしてみたい。
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by seafoodie | 2013-04-26 11:30 | シアトル
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