シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie プロフィール
シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。
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U:Don (ユー・ドン)
★★☆☆ 日本料理/うどん U:Don 4515 University Way NE Seattle, WA 98105 206-453-3788 U:Donはその名の通り、うどんがメインの店。でも読みは「ユー・ドン」で、レストランのあるユニバーシティ・ディストリクト、通称ユー・ディストリクトとかけているらしい。それと、行ってみるまで気づかなかったんだけど、看板には:Dが赤文字で書かれてる。この":D"はアメリカで一般的に使われている顔文字で、頭を左に傾けて見るとわかると思うけど、口を大きく開けてニッコリ笑ってるっていう状況を意味する。ニッコリするほど美味しいって感じなんだろうな。 場所が場所だけに、大学の学生をメインに狙った店らしい。中はまるでカフェテリアか学食のような雰囲気。最初にトレイを取って、うどんの種類とサイズを注文して目の前で作ってくれるのを待ってから、天ぷらや鶏の唐揚げなんかのトッピングやサイドディッシュをトレイに載せて、最後にお金を払って席に着くという方法。 僕はきつねうどんのMサイズに、鶏の唐揚げを2ピース取って席に着いた。きつねうどんの汁は関西風らしく、色が薄く味もかなり上品。油揚げはしっとりと甘く、うどんはモチモチ・シコシコしていてなかなかの美味しさ! キッチンを見ると、うどんはここで作っているらしい。大きな機械で切っているみたいだけど、手打ちかどうかはちょっと不明。日本でも外でうどんを食べるなんてことはあまりなかったから、ここのうどんの絶対的なレベルはわからないんだけど、この値段でこの美味しさは立派っていう気がした。鶏の唐揚げも、とても日本風だったし。 ただ、個人的な好みからするとスープが少しだけ上品すぎた気がしたかな。関東の下町らしい、もう少し濃い味付けの汁も捨てがたい。関西風と関東風の二つのスープから選べるといいんだけどな。 今度行ったらカレーうどんに挑戦してみたいと思う。
by seafoodie
| 2012-09-02 12:00
| シアトル
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