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シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie
プロフィール
シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。

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Cafe Sydney (カフェ・シドニー)
Cafe Sydney (カフェ・シドニー)_b0198361_11102586.jpg

★★½☆
Cafe Sydney
Fifth Floor, Customs House
31 Alfred Street
Circular Quay, NSW, 2000, Australia
02-9251-8683

 ここは急遽予定変更で行くことになったレストラン。アメリカン・エクスプレスの賞の次点に輝いたレストランらしいので、かなり期待していた。場所は Sydneyのサーキュラー・キーの真ん前のビル、しかも屋上ということもあって、眺めは最高だった。一人でもにこやかに席に案内してくれるところなんかは、サービスのレベルの高さを期待させてくれた。

 まず最初に頼んだのが、冷たいカズパッチョ。要するに冷たいトマトスープなんだけど、食べてみると最初は美味しいけど、だんだん酸味がきつく感じてくる。 でも酸味と対照をなしているエビとカニの身の甘さは美味 しかった。とても新鮮なシーフードを使っているんだろうな。後味にガーリックの美味しい味がたなびいて消えていくのがとても印象的。一緒に飲んだGreen Point Chardonnayはこのスープの後だと、オークの香りと共に苦味を感じてしまう。 このスープはこのワインには合わないかな。美味しかったんだけど、いかんせん酸味のキツさが惜しまれた。

Cafe Sydney (カフェ・シドニー)_b0198361_11102555.jpg
Chilled Gazpacho with Yabbie, Cucumber and Pepper Salad

 さてメインに頼んだ子牛の肉。プレゼンテーションはいいんだけど、肉の味が薄くて何となくドライ。周りのトマトとビネガーソースをつけて食べないと美味しくない。真ん中のHerb Crustなるものもパサパサした印象 だったし。 全体的にとてもドライな感じで、この料理は大きな減点。なんてったって、あまり美味しく感じないんだもん。トマトと一緒にガーリックがついてるんだけど、香りが全く抜けちゃってる。なんでだろう? あー、プレゼンテーションもサービスも場所も良かっただけに、このマイナス点はとても惜しかったなぁ。

Cafe Sydney (カフェ・シドニー)_b0198361_11102485.jpg
Wood Grilled Veal Cutlet with a Parmesan and Herb Crust, Semi-dried Tomatoes, Pinenuts and Basil

 最後はシャーベットと季節のフルーツで締めくくり。真夏だけあってかなり暑いので、こういうさっぱりしたデザートがピッタリ。この皿は可もなく不可もなくといった感じ。ちょっと安直かなって感じがしたけどね。

Cafe Sydney (カフェ・シドニー)_b0198361_11102568.jpg
シャーベットと季節のフルーツ

 このレストラン、周りを見るとスーツ姿のビジネスパーソンばかり。しかもエリートっぽい感じ。たぶんこの周りのオフィスで働いている人が、ちょっといいランチを食べに来る場所なんだろうな。とてもいい場所でいい気分だったんだけど、やっぱりメインディッシュが惜しかったな。まぁ味で勝負っていうよりも、全体的な点数で評価されてる感じみたいだからいいのかも。エリートビジネスパーソンがどんな所で食事してるかを知るのには絶好の場所かもしれない。
by seafoodie | 2003-02-26 00:00 | オセアニア
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