シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie プロフィール
シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。
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Americana (アメリカーナ)
★★☆☆ アメリカ料理 Americana 219 Broadway E Seattle, WA 98102 206-328-4604 Americanaはキャピトル・ヒルのブロードウェイにある小さなレストラン。ずっと前はEl Greco、その後はTable 219というレストランだった場所。El GrecoもTable 219もそれほど感動って味じゃなかったけど、どちらもとても好きなレストランだったので、初めてギリシャ料理を離れてのレストランがどんなものか、ちょっと気になっていた。 まずアペタイザーにはマカロニ&チーズを注文した。これはアメリカではとても有名な料理で、子供たちにも大人気の一品。ここでは5種類の風味のマカロニ&チーズを出してるんだけど、今回はフォンティナチーズとパンチェッタのバージョンをトライしてみることに。小さな専用の容器に入って出てきたマカロニ&チーズはとても可愛いんだけど、食べてみるとフォンティナチーズの酸味が出しゃばってバランスが悪いうえに、パンチェッタに妙な臭みがあって、今まで食べたマカロニ&チーズの中で最下位な感じ。うーん、「普通の」マカロニ&チーズを頼むべきだったかな? 僕のメインはニューヨークステーキ。骨髄をスモークしたバターが載ってきた。骨髄を使ったバターは以前Cantinettaで味わって感動した覚えがあった。ちゃんと注文通りミディアムレアに焼かれていて、肉の風味も文句なし。美味しいんだけど、これといって感動するような味ではなかったのが残念。バターはちょっと発酵バターのような香りがするんだけど、ちょっと弱い気がするのはなぜだろう。Cantinettaではまるで醤油のような深い味のするバターだったんだけどな。 同行人は仔羊のバーガーを注文。肉のパティに色々とスパイスを練りこんであるらしく、これは何もつけなくても素晴らしく美味しかった。どことなく中近東の風味がして、イーロをハンバーガーにしたらこうなるかなって感じの味。これにはちょっと感動させてくれた。 仔羊のバーガーはとても美味しかったけど、その他はちょっと疑問の多い料理ばかりだったように思う。でも不味い場所ではないので、ブロードウェイあたりで遊ぶときにはまた寄ってもいい場所かもしれない。
by seafoodie
| 2013-01-24 19:00
| シアトル
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