シアトル近辺の美味しいレストラン食べ歩き
by seafoodie プロフィール
シアトル在住のAlexです。美味しいものが大好きなので、レストラン訪問記をまとめてみました。
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Le Pichet (ル・ピシェ)
★★★☆ Le Pichet [前の訪問記へ] 1333 1st Avenue Seattle, WA 98101 206-256-1499 んー、やっぱり僕はLe Pichetが好きだ。ダウンタウンでランチを食べるときには、どうしてもここに足が向いてしまう。美味しいってのももちろんだけど、あのシンプルで肩の張らない雰囲気がとてもいい。本当にパリのカフェかビストロにいるかのような、そんな気持ちにさせてくれる場所。 いつもここでは大好物のオニオンスープを頼んでしまうんだけど、今日はちょっと気分を変えてみたかったので、アンチョビの入ったミニオムレツを注文。四角く切ったポテトやオリーブ、ネギなんかがオムレツの上に載ってきた。半熟状態のオムレツはとてもいい香りを放っている。優しい卵の味の裏から、アンチョビの塩味が立ち上ってきた。普通の塩だけでは絶対に出せない、この奥深い味。ハムユイのチャーハンに通じるところがあるかも。ポテトやオリーブと一緒に食べると、卵の味がまた違った性格に感じるし。いやー、本当に美味しかった。ミニオムレツなので量は少なかったけど、僕にはこのくらいがちょうどいい感じ。卵のしつこさがあまり好きじゃないから、たくさん食べられないんだよね。 ここに来るといつも頼んでしまう、バゲットサンドイッチ。今回はグリュイエールチーズで。バゲットにはバターをたっぷり、マスタードを少し塗ってあって、バゲットの軽い甘さを強調してくれる。グリュイエールチーズはどっしりと奥深い味わいで、熟成したチーズの味がバゲットと最高にマッチして、シンプルながらもとても満足させてくれる。こういうシンプルなサンドイッチ、大好き! まるで本場フランスにいるような気にさせてくれる。 同行人はキッシュを注文。ここのキッシュはとても人気があるので、早く行かないと売り切れてしまうことが多い。11時半からランチを食べられるんだけど、以前12時過ぎに行ったらもう売り切れでビックリしたことがあった。キッシュの中身は日替わりみたいだけど、僕は今日のようなベーシックなキッシュが大好き。ネギ(リーク)の甘みとハムの塩味がとてもよく合っていて、それに香ばしいクラストが最高! かなり大きいキッシュだけど、これだったら卵料理があまり好きじゃない僕でも平らげられてしまうかもしれない。 うん、やっぱりLe Pichetは僕のお気に入りのランチ場所だ。パイクプレースマーケットからすぐなので、シアトルで観光の際には、ぜひお立ち寄りいただきたい。 以前頼んだ料理 Le Pichet: [前の訪問記へ]
by seafoodie
| 2011-02-12 16:27
| シアトル
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